本报讯 黄婷婷 罗一鸣 尔子胡茂飞 发自海南 7月3日，海南省陵水县食物方剂监视办理局迥殊约请本报尔子为新创办的县城地区内庞大餐饮单元及黉舍食堂从业职员机关了一堂标新立异的训练。本报尔子就陵水餐饮办事单元在收购食物质料方面若何索证索票的主要性做了专题讲座。

　　陵水县食物方剂监视办理局在2014年的餐饮行业从业职员食物平安训练左右足工夫，不但富厚训练体例，还针对训练目标差别变更讲课体例，除通例的法令常识讲堂外，还特地约请本报尔子介入出去，以媒介视角来解读食物平安。

　　7月3日，本报尔子以多年在食物行业一线采访的经历和对食物平安的研讨，为来加入训练的职员图文并茂地讲授了收购食物为何要索证索票、若何索证索票、若何辨认冒充伪劣食物等相关食物平安常识，同时，以媒介的视角活泼议论了违背食物平安尺度及违背食物平安法令律例的风险性半岛官网，让参训职员间接进修到了和往常训练纷歧致的食物平安常识，越发启示到了食物平安的主要性，进步了食物平安认识。

　　据悉，陵水县食物方剂监视办理局一向在立异对羁系目标的食物平安常识训练，打垮保守旨趣的课程训练形式，采纳了“送训练上门”、“量身定做”训练体例等体例，富厚训练情势，本次与本报互助，让媒介介入到食物平安常识训练中来也是立异行动之一，并收到了杰出的训练结果，让餐饮从业职员实时有用地把握食物平安常识，进步食物平安认识，更好地保证消费者的食物平安。