不日，乳山市152名矫捷失业职员加入2023年首批“鲁菜徒弟”投身创业才能晋升训练班。本次训练成立投身创业认识晋升、评价墟市、启用资本、“海鲜卤面小吃”妙技训练、店面选址实地考查、网创直播实操等体例，指导矫捷失业职员走向“特点小吃”投身创业之路。

　　“咱们以前已创建了品牌‘周小鲜’，投身创业这条门路欠好走，此次加入了鲁菜徒弟投身创业才能晋升训练，我觉得收成迥殊大，训练的体例恰是咱们所需求的，特别是本钱掌握、成本计划等方面，此次的课本和训练条记我会归去频频翻看进修，争夺将投身创业名目做得更好。”参训学生周欣说。体例化的进修和投身创业实训让她与团队有了更多广的思绪，对将来名目成长也布满决定信念。

　　“拿妙手机，摆布肩膀要笔直靠于身侧，稳稳地搬动手机拍摄，注重要处于程度线……”讲堂上，训练教员手把手教大师若何运镜，拍摄出越发专科的视频，学生们纷繁取出手机现场职掌。

　　“咱们的正统乳山粉条，纯自然建造而成，无增加，质量有保证，在直播间里购置，价钱也万万实惠……”2月16日，参训学生在牡蛎小镇“鲁菜徒弟”投身创业才能晋升训练基地直播间停止“直播带货”实训。

　　“食材采取的是咱们乳山新颖的海鲜，这便是海鲜卤面的主要美味来历，在建造前，咱们要先备齐辅料……”训练班现场，约请到了乳山宾馆大厨为大师讲授正统海鲜卤面的建造方式，并现场教授建造手艺。

　　这次训练共80课时，采取“互联网+”的形式。线课时，学生可以使用手机等装备自立备案进修，线课时，会合现场讲课。线下训练时代，除讲堂讲授及互动体例，还机关学生到香榭里投身创业谷、牡蛎小镇美食街停止投身创业园地实地考查，到牡蛎小镇当地特产超市摹拟带货选品、景仰牡蛎博物馆，领会乳山当地特点文明资本，勉励学生在投身创业中渗入和宏扬乳山文明。本次训练还约请了往期优异学生朋分投身创业履历，交换投身创业经历、引发投身创业胡想半岛官网。训练完毕后，成立了学生微佩服务群，停止追踪办事，供给投身创业征询、停止投身创业指点、赐与投身创业策略撑持等。

　　动作山东省“鲁菜徒弟”投身创业才能晋升训练试点地域之一，乳山市环绕当地特点美食和处事者需要，拟定训练课程，制造“特点训练+投身创业指点+追踪办事”三位一体的投身创业办事形式。下一步，市人社局将一直推出乳山炸甩、鲅鱼水饺等“鲁菜徒弟”投身创业才能晋升训练之“特点小吃”等系列训练课程，帮忙更多人兑现“鲁菜徒弟”投身创业梦。

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